(4 pers)
Ingredienser
250 g hindbær
3 spsk. sukker
3 spsk. Creme de Framboise (hindbærlikør)
Lidt fintreven skal af usprøjtet appelsin
2½ dl piskefløde, pisket til iskoldt flødeskum
3 spsk. græsk yoghurt 10%
Fremgangsmåde
Kom bær, sukker og likør i en blender og kør til det er helt findelt.
Smag til med appelsinskal og eventuelt mere sukker og likør.
Vend flødeskum og yoghurt sammen.
Fold forsigtigt frugtmassen i, kom blandingen i iskolde glas og pynt med et par friske hindbær.