Ingredienser
1 agurk, skåret i små tern
½ rødløg, finthakket
1 rød chili, uden kerner og finthakket
1½ spsk. sesamfrø
Bladene fra ½ bakke koriander
Marinade:
4 spsk. sukker
1½ dl riseddike
2 spsk. fishsauce
1 spsk. vand
Peber
Fremgangsmåde
Rør marinaden sammen. Kom agurk, løg og chili i marinaden og vend rundt. Lad salaten trække ca. ½ time.
Rist sesamfrøene let på en tør, varm pande og lad dem køle af. Vend dem i salaten sammen med koriander-blade lige før serveringen.