Ingredienser
200 g kirsebær
2 spsk flormelis
1 spsk Grand Manier eller appelsinjuice
4 små marengsbunde eller en stor
Creme:
1 dl piskefløde
1 dl cremefraiche 18 %
Pynt:
hele kirsebær med stilk og citronmelisse.
Fremgangsmåde
Kirsebærrene udstenes og vendes med flormelis og Grand Manier.
Fløden piskes og cremefraiche røres i.
Kirsebær og creme fordeles på marengsen og pyntes.