(Pr.person)
Ingredienser
½ pomolo, uden skræl og hvide hinder og kødet skæres i mundrette bidder
1 dl græsk yoghurt
½ tsk. vaniljepulver
Saft af ¼-½ appelsin
25 g mandler, grofthakkede
1-2 spsk. honning
Fremgangsmåde
Rist mandlerne lidt på en tør pande, og kom honningen på.
Rist det hele et par minutter og lad det så køle af.
Bland yoghurt med vaniljepulver og appelsinsaft.
Fordel pomolo i en skål og top med yoghurt og drys med de honningristende mandler.