Ingredienser
1 l god æblemost
½ tsk. lakridsrodspulver
Saft og skal af 2 usprøjtede appelsiner
3 stjerneanis
3 kanelstænger 10 fennikel frø
Sådan gør du
Skær skallen meget tyndt af appelsinerne, med en skarp kniv.
Lakridspulver kommes i en gryde og blandes med æblemost, saft og skal af appelsinerne samt krydderierne.
Saften varmes langsomt op og simrer 15 minutter før den sis og servers.