Ingredienser
½ dl vand
½ tsk. matcha pulver
2 dl mandelmælk eller anden plantemælk
1-2 tsk. ahornsirup (kan udelades)
Sådan gør du
Rør/pisk matchaen ud i 2 tsk. af vandet til en slags pasta – alle klumper skal være rørt ud.
Tilsæt resten af vandet og rør igen.
Varm mælken i en lille gryde sammen med sirup.
Når mælken er varm (den skal ikke koge, men have drikke-temperatur)tilsættes matchaen.
Blend matchaen med en stavblender til der dannes skum.
Latten hældes på i et glas og nydes med det samme.