(6 personer)
Ingredienser
3 liter blåmuslinger
Nogle kilo fyrrenåle, som ungerne har samlet
Sådan gør du
Læg muslingerne med den spidse ende opad i en stor støbejernspande (gerne en paellapande).
Så kommer der nemlig ikke aske i muslingerne, når de åbner sig. Dæk dem med et tykt lag tørre fyrrenåle, få ungerne til at holde sig på respektfuld afstand, antænd fyrrenålene og vent på, at muslingerne åbner sig.
Spis dem som de er. (Forberedelsestid 15 minutter, tilberedningstid 15 minutter).