Du skal bruge:
3-5 jomfruhummere per person
Hvidløgssmør:
125 g smør
4 fed hvidløg
Saft fra ½ citron
1 spsk hakket persille
Salt og peber
Sådan gør du:
Skær tværs igennem jomfruhummerne med en skarp kniv.
Fjern den sorte tarm.
Jomfruhummerne lægges i en alubakke med kødsiden op-ad.
Rørt hvidløgssmør fordeles jævnt hen over jomfruhummerne.
Grilles 5-7 min. under låg, indtil smøret og jomfruhummerne er gyldne.