(4 personer)
Ingredienser:
• 4 stk. laksefilet á ca. 150 g
• 2-4 spsk. blødt smør
• 4-8 spsk. reven brødkrumme
• 4-6 spsk. hakket persille
• 2 tsk. reven usprøjtet citron og lidt citronsaft
• Kværnet salt og peber
• Lidt smør eller olie til fadet
Sådan gør du:
Krydr laksen med salt og peber.
Dryp laksen med citronsaft, og læg laksen i et smurt ovnfast fad.
Smør, rasp, persille, citronskal, salt og peber blandes i en skål og fordeles på de fire stykker laks.
Fisken bages i en 200° varm ovn ca. 20 minutter.