Ingredienser
300 g fersk laksefilet
100 g flødeost naturel, fx Philadelphia
1 skalotteløg, finthakket
1 stor håndfuld persille, finthakket
2 spsk. dijonsennep
2 spsk. mayonnaise
Saft af ½ citron
Kværnet salt og peber
Sådan gør du:
Læg laksen i et ovnfast fad og bag den i en 175° varm ovn ca. 20 minutter.
Når laksen er afkølet fjernes skindet, og laksekødet moses med en gaffel.
Vend flødeosten med skalotteløg, persille, mayonnaise og sennep.
Vend laksekødet i og smag til med citronsaft, salt og peber.
Moussen kan serveres med ristet brød.