(12 stk.)
Ingredienser:
125 g kokosmel
125 g dadler uden sten
3 små æg
60 g kokosolie
50 g mørk chokolade (70%), brækket i mindre stykker
Sådan gør du:
Kokosmel, dadler og olie røres sammen i en foodprocessor.
Æggene tilsættes et ad gangen, mens maskinen kører.
Chokoladen tilsættes og køres med et øjeblik – den skal ikke være helt fint hakket.
Kagerne sættes med en spiseske på en bageplade med bagepapir og bages i en 160° varm ovn ca. 20 minutter.