(8-10 stk.)
Ingredienser:
3 bananer
3 æg
2 dl havregryn
1½ dl mandelmel (blendede mandler)
1 tsk. bagepulver
1½ dl mælk
1½ spsk. FiberHUSK
1½ tsk. kanel
1 spsk. kokosolie + lidt til formene, smeltet
1-2 spsk. kokosmel
1 tsk. chiafrø
Sådan gør du:
Mos bananerne og bland dem med æggene.
Rør resten af ingredienserne i.
Fyld dejen i 8-10 smurte muffinsforme og sæt dem i en 200° varm ovn ca. 20 minutter.