– til dig, der ikke tåler mælk og gluten
(ca. 20 stk.)
Ingredienser:
100 g mandelmel
75 g quinoamel
2 dl kokosmel
1 tsk. bagepulver
½ tsk. vaniljepulver
1 dl tørrede tranebær
½ dl hakkede paranødder
Saft fra 1 appelsin
1 moset banan
1 æg
½ dl rismælk (eller mælk, hvis det tåles)
Sådan gør du:
Bland først de tørre ting, og rør derefter de våde ting i.
Når dejen er rørt sammen til en lidt klæbrig masse, sættes dejen små kager på en bageplade
med bagepapir og bages ca. 15 minutter i en 200° varm ovn.