Ingredienser
2 mørbrad, pudsede, skæres i bøffer så der bliver 10-12 skiver
Smør til stegning
250 g champignon, skåret i tynde skiver
40 g mandelflager
Kværnet salt og peber
Hakket persille til pynt
Sådan gør du
Tryk bøfferne lidt flade og steg den i smør på panden 2-3 minutter, læg dem på et fad og hold dem varme.
Kom mere smør på panden og rist champignonerne til de begynder at tage farve.
Tilsæt mandelflager og lad dem brune sammen med champignonerne.
Krydr kødet med salt og peber, fordel mandler og champignoner over kødet og drys med hakket persille.