(Ca. 6 personer)
Ingredienser:
200 g grønkål, hakket
50 g valnødder, grofthakkede
40 g tørrede abrikoser, skåret i små tern
1 æbler, skåret i tern
Dressing
1¼ dl piskefløde
1-2 spsk. citronsaft
½ spsk. honning
1 nip salt
1-2 spsk. revet peberrod
Sådan gør du
Pisk alle ingredienser til dressingen – undtagen peberrod, sammen til tyndt skum, og smag til med peberrod.
Vend dressingen i salaten eller fordel den over.