(4 personer)
Ingredienser:
4 store appelsiner, skrællede og alt det hvide fjernet
100 g sorte oliven, udstenede
4 spsk. olivenolie
2 spsk. citronsaft
½ tsk. dijonsennep
Salt og kværnet peber
Sådan gør du
Skær appelsinerne i tynde skiver og gem al saften. Læg appelsiner og oliven i en skål. Ryst, eller rør,
de øvrige ingredienser, også appelsinsaften, sammen til alt er blandet.
Hæld blandingen over appelsiner og oliven og vend det rundt. Lad det afkøle lidt før serveringen.