Ingredienser
1 courgette, skåret i skiver på 2-3 cm
1 aubergine, skåret i skiver på 2-3 cm
5 spsk. olivenolie
1 spsk. æblecidereddike
1 håndfuld blandet persille og basilikum, finthakkede
Kværnet salt og peber
Sådan gør du:
Rør olie og eddike sammen, rør krydderurterne i og krydr med salt og peber.
Pensl grønsagsskiverne med et tyndt lag af krydderblandingen og grill grønsagerne til de får gyldne striber fra grillristen.