Ingredienser
3 pærer, halverede og kernehuset skæres ud
Olivenolie
1-2 spsk. korianderfrø, stødes i en morter
Ostecreme:
100 g blåskimmelost, fx Kornblomst
2 spsk. mascarpone
1 spsk. flydende honning
1 dl fløde
Kværnet salt og peber
Sådan gør du:
Pensl snitfladerne på pærerne med olie og strø med stødt koriander.
Rør ingredienserne til ostecremen sammen.
Grill pærerne 1-2 minutter på hver side, til de er let bløde og har fået farve.
Fordel pærerne på tallerkner og kom ostecremen over.