Ingredienser
• 1 spidskål, skåret i grove stykker
• 1 lille fennikel, skåret i grove stykker
• 2 gulerødder, skåret i grove stykker
• Salt og peber
• 3 fed hvidløg, i tynde skiver
• 25 g smør
• Ca. ½ bundt persille, hakket
Sådan gør du
Kom kål, fennikel og gulerødder i en sauterpande med lidt vand, drys med salt og peber og sæt
god varme under og læg låg på.
Damp grønsagerne så de er lige netop møre.
Imens smeltes smørret i en lille gryde sammen med hvidløgsskiverne.
Vend hvidløgssmør og persille sammen med grønsagerne og server dem straks.