Ingredienser
200 g pekannødder
1 tsk. fennikelfrø
½ tsk. tørret oregano
1 stort nip tørrede chiliflager
½ tsk. honning
1 stort nip salt
Sådan gør du
Kom pekannødder på en pande ved svag varme.
Rør i dem ca. 5 minutter, til de bliver let gyldne og dufter nøddeagtige.
Tilsæt fennikelfrø, oregano og tørrede chiliflager.
Rist nødderne endnu ca. et minut under omrøring.
Tag panden fra varmen og rør honning og salt i.
Lad de ristede nødder køle af enten på en bageplade eller et stort fad.
Når de er helt afkølet er de klar til servering.