Opskrift på japansk røræg
Ingredienser
2 æg
1 tsk. sukker
1 tsk. salt
1 tsk. olie – til stegning
Sådan gør du
Bland ingredienserne.
Opvarm olien i en stegepande over middel varme, hæld æggemassen på og rør rundt med et sæt pinde
til æggene begynder at stivne.
Tag panden af varmen men bliv ved med at røre så æggene får en luftig konsistens.
Kilde: Meyers Madhus