Ingredienser:
(4 personer)
500 g asparges, den træede ende knækkes af
Dressing:
2 spsk. hakket kørvel + lidt til pynt
1 spsk. olivenolie
1 spsk. vand
2 spsk. hvid balsamicoeddike
Kværnet salt og peber
Sådan gør du:
Kom aspargesene i kogende, letsaltet vand og kog dem 2-3 minutter og lad dem dryppe af.
Rør dressingen sammen og smag den til, før den dryppes over aspargesene.
Drys med frisk kørvel inden serveringen.