(4 pers)
Ingredienser
4 appelsiner, skrællede og delt i fileter
2 spsk. citronsaft
4 spsk. cognac
4 spsk. flormelis
Fremgangsmåde
Hinderne fjernes forsigtigt, og bådene lægges dekorativt fx i en stjerneform på 4 ovnfast portionstallerkner.
Appelsinbådene dryppes med citronsaft og cognac og drysses med flormelis.
Tallerknerne sættes i en 225° varm ovn 10-15 minutter, til sukkeret karamelliserer.