(4 pers)
Ingredienser
½-1 kg jordbær
Flødesauce:
3 dl sødmælk
½ dl sirup
½ dl sukker
1 stang vanille
Flødeskum
Mynteblade til pynt
Fremgangsmåde
Flødesauce:
Kom mælk, sirup og sukker i en lille gryde.
Flæk vanillestangen og skrab kornene ud.
Tilsæt vanillekorn og stangen til saucen.
Bring saucen i kog, og kog den over svag varme 15-20 minutter, til den bliver cremet.
Rør i saucen de sidste 5-10 minutter.
Tag saucen fra varmen, når den er gylden og karamelagtig – den må ikke få for længe, så bliver den grynet.
Server jordbærrene med saucen og flødeskum og pynt med et par mynteblade