(12 halve æg)
Ingredienser
6 hårdkogte æg
2/3 dl mayonnaise
1 tsk. sennep
1 tsk. eddike
2 knsp. salt
1 knsp. peber
Paprika
Fremgangsmåde
Æggene halveres og blommerne tages ud.
Blommerne moses og røres sammen med de øvrige ingredienser.
Fordel fyldet i de halve æggehvider og drys med en smule paprika.
Æggene er bedst, efter at have været i køleskabet et par timer, tildækket under plastfilm.