(ca. 20 stk.)
Ingredienser:
1 dl lyse rosiner
1 dl tørrede æbler, klippet i små stykker
1 dl malede cashewnødder
1½ spsk. hørfrøolie
1 dl cashewnødder, ristet gyldne på en tør pande og grofthakkede
1 dl kokosmel, ristet let gyldent på en tør pande
Sådan gør du:
Udblød rosiner og æble.
Blend de malede nødder med olien.
Tryk væden fra de udblødte frugter og blend dem med.
Rør de hakkede nødder i og form massen til små kugler, der trilles i kokosmel.