Ingredienser:
200 g smør, smeltet
300 g hvid chokolade, hakket
3 æg
175 g sukker
125 g mel
100 g mandler, groft hakkede
Reven skal af 1 usprøjtet lime
150 g hindbær
Sådan gør du:
Smelt 200 g chokolade over vandbad.
Pisk æg og sukker let og luftigt.
Vend det smeltede smør og den smeltede chokolade i.
Tilsæt mandler, resten af chokoladen og limeskal.
Kom dejen i en form (ca. 22 x 22 cm) beklædt med bagepapir og tryk hindbærrene forsigtigt ned i dejen.
Bag kagen i en 185° varm ovn ca. 40 minutter.