Ingredienser:
250 g smør, blødt + lidt til formen
200 g sukker
4 æg
250 g mel
150 g hvid chokolade, hakket
100 g hasselnødder, hakkede
Reven skal af 2 usprøjtede lime
Sirup:
100 g sukker
Saft af 2 lime
Sådan gør du:
Pisk smør og sukker sammen til det er cremet og let luftigt.
Tilsæt derefter æggene – et ad gangen og rør melet i.
Vend til sidst hvid chokolade, nødder og limeskal i.
Kom dejen i en smurt springform (ca. 22 i diameter) og bunden foret med bagepapir, og bag kagen i en 175° varm ovn (varmluft) ca. 45 minutter.
Sirup:kog limesaft og sukker sammen et par minutter og hæld den lune sirup over den lune kage.