Ingredienser:
En rest kogte korn fx fuldkornsris, havre eller quinoa
3 æg
4 tsk. kokosolie, smeltet
2 dl boghvedemel eller hvedemel
2 dl quinoamel
1 tsk. kanel
2 bananer, mosede
Sådan gør du:
Rør de mosede bananer med æg og kokosolie.
Tilsæt de øvrige ingredienser og rør, så du har en dej, der er tyk og sej uden at være klistret.
Dejen bages som små, tykke klatkager i smør eller kokosolie, og spises med det samme fx med blåbærsyltetøj.