(4 personer)
Ingredienser:
½ spidskål, halveres på langs og skæres i meget tynde strimler
1 stor gulerod, rives groft
1 dl rosiner
Reven skal og saft af 1 usprøjtet citron
Ca. 5 spsk. yoghurt eller cultura
1 spsk. æblecidereddike
Kværnet salt og peber
Sådan gør du
Vend alle ingredienserne sammen og lad salaten trække mindst ½ time.