4-5 personer:
Ingredienser:
1 stor agurk
4 dl yoghurt naturel
1 fed hakket hvidløg – eller efter smag
salt og peber
Sådan gør du
Sæt yoghurten til at dræne i et opvredet viskestykke ca. 2-3 timer.
Del agurken på langs, frigør den for kerner og skær den i små tern.
Yoghurten smages til med hvidløg, salt og peber.
Vend agurkestykkerne heri og pynt med en frisk krydderurt.
Velegnet som tilbehør til lammekød, grillkød eller som dressing til nye kartofler.