Ca. 20 stk, små
Ingredienser:
500 g hakket svin og kalv
1 løg, hakket
1 lille æble, skrællet og uden kernehus og finthakket
1 spsk. timianblade
Kværnet salt og peber
1 lille æg
25 g hvedemel
½ dl mælk
Smør og olivenolie til stegning.
Sådan gør du:
Rør kødet med løg, æble, timian, salt, peber og æg.
Pisk mel og mælk sammen og rør blandingen i farsen – til den har passende konsistens.
Form farsen til små frikadeller og steg dem gyldne i smør og olie.