(kan serveres med kippers og rugbrød)
Ingredienser
• 4 æg, hårdkogte og halverede
• ½ dl fløde
• 1 tsk. karry
• 2 spsk. hakket rødløg
• Lidt hakket dild
• Salt og peber
Sådan gør du:
Tag blommerne ud af æggene og mos dem med fløde og karry, til en jævn masse.
Vend rødløg, dild, salt og peber i massen, og fordel fyldet i de udhulede æggehvider.