Maj 2018

Maj 2018

SPORTSERNÆRING & TRÆNINGSMAD! En god sportspræstation afhænger ikke kun af dine ben, dine gener, vilje og mental styrke, men også om, hvad du spiser. Mad er kroppens brændstof, og din ydeevne øges, når du fylder ordentligt brændstof på din krop. Kvaliteten af det,...
April 2018

April 2018

BRAIN FOOD! Tilbage i september 2009 skrev jeg om hjerne-venlig mad. Nu tager jeg emnet op igen, for der er en rivende forskning på området. Det skyldes ikke mindst, at stadig flere desværre bliver ramt af demens eller Alzheimer – og disse sygdomme vil man jo...
Marts 2018

Marts 2018

FORÅRET ER PÅ VEJ – OG PÅSKEN LIGGER ALLERSIDST I MÅNEDEN! I marts måned får solen et varmere skær, som leder tanken hen på, at foråret snart på vej. Marts er sådan en slags overgangsmåned, en måned, vi aldrig helt bliver klog på. Det ene øjeblik vælter det op...
Februar 2018

Februar 2018

DEN GRØNNE BØLGE! Jeg er bjergtaget af den grønne farve – alle de steder ser vi den, i boligen, naturen og i råvarer, og netop alle de grønne madvarer er super nærende for din krop. Grøn blev kåret som årets farve i 2017, grøn som vi ser i næsten enhver nuance. Fra...
Januar 2018

Januar 2018

ET KIG I KRYSTALKUGLEN – HVAD BLI’R DET HOTTESTE I 2018 Hvert år er der enkelte råvarer, der er mere populære end andre. I 90´erne var det rucolasalat og senere kom havtorn, chiafrø og tang. I 2018 spås det, at vi vil spise flere spirer, endnu mere...