Bagte pærer med kardemommecreme

Dessert

(4 pers)   Ingredienser 4 faste pærer, skrællede, skåret i kvarte og uden kernehus Saft af ½ citron 100 g sukker 3 dl rødvin 1 kanelstang Kardemommecreme: 5 dl piskefløde 50 g sukker Frøene af 6 kardemommekapsler 3 spsk. mælk 1 tsk. maizena Fremgangsmåde...

Bagte pærer i honning og kanel

Dessert

Ingredienser 1 stor pære 1 dl Akaciehonning 2 tsk kanel Fremgangsmåde Skær pæren i 2 cm tykke både, vend dem i akaciehonning og kanel. Læg dem på en bageplade på bagepapir og bag dem ved 200 grader i ca. 10 min til de har fået en gylden farve Serveres med vanille-is...

Bagte ingefærpærer

Dessert

(4 pers) Ingredienser 2 store pærer, halverede ½ usprøjtet citron, skåret i 4 både Ca. 2 cm ingefær, revet 2 spsk. rosiner Lidt kanel 4 tsk. smør 4 stk. bagepapir Ricotta og flydende honning til servering Fremgangsmåde Læg de halve pærer på hver sit stykke bagepapir...

Bagte figner m/gedeost

Dessert

 Ingredienser 2 stængler bladselleri, skåret i bidder 2 æbler, uden kernehus og skåret i bidder Saft af ½-1 citron 2-3 cm ingefær, skrællet og hakket 2-3 dl vand Fremgangsmåde Kør ingredienserne i en blender og smag til med...

Bagt æble m/kanel

Dessert

Ingredienser Pr. æble 1 æble 15 g smør, blødt 1½ spsk. sukker 1 tsk. kanel 1 lille håndfuld mandler, hakkede Fremgangsmåde Udhul æblets kernehus, men æblebunden må ikke fjernes. Bland smør med sukker og kanel, og kom de hakkede mandler i. Kom fyldet i æblet og bag det...

Æbletærte og vanille-is med maltet øl i ahornsirup

Dessert

(4 pers) Ingredienser Vanilleis: ½ l piskefløde ½ l sødmælk 250 gr. Sukker ½ stang polynesisk vanille eller 1 hel stang Bourbon vanille 10 -12 past. Æggeblommer – afhængig af størrelsen 1½ dl. mørk og maltet øl Tærten: 2 plader god butterdej 2 eller 3 gode...