Lun gedeost m/ Ganda skinke & sirup

Diverse

4 pers.Tilberedningstid: 15 min.Ingredienser4 skiver Ganda skinke4 skiver gedeost natur (á ca. 2 cm)3 dl piskefløde1 æggeblomme (pasteuriseret)2 spsk frugtsirupMynteblade Sådan gør du Gedeosten pakkes ind i Ganda skinke. Bages 5 min. i ovnen v/ 150 gr.C. Tilbered...

Krydret kaffe

Diverse

(6 glas)Ingredienser75 g friskmalet kaffe1½ tsk. stødt kanel1½ tsk. stødt kardemomme¾ tsk. stødt sort peber9 dl kogende vand6 dl iskold mælk, fx minimælk Sådan gør duBland den friskmalede kaffe med krydderierne.Kom blandingen i en stempelkande og hæld kogende vand...

Krydret æblemost med appelsin

Diverse

Ingredienser 1 l god æblemost ½ tsk. lakridsrodspulver Saft og skal af 2 usprøjtede appelsiner 3 stjerneanis 3 kanelstænger 10 fennikel frø Sådan gør du Skær skallen meget tyndt af appelsinerne, med en skarp kniv. Lakridspulver kommes i en gryde og blandes med...

Krydderi-shot

Diverse

Ingredienser 1 dl juice (efter eget valg) 1 spsk. stødt gurkemeje ¼ tsk. stødt peber 1 tsk. stødt kanel 1 knsp. stødt nellike 1 spsk. æblecidereddike 1 spsk. olivenolie 1 spsk. citronsaft Fremgangsmåde Alle ingredienserne blandes...

Kokotter med æg, spinat og svampe

Diverse

(4 pers) Ingredienser 50 g markchampignon, skåret i tern 50 g tørsaltet bacon, i små tern 1 skalotteløg, hakket Et par timiankviste Smør til sautering og til formene 1 dl hvidvin 100 g babyspinat 4 store æg Kværnet salt og peber Fremgangsmåde Sauter svampe, bacon, løg...

Kokotter med æg og skinke

Diverse

Ingredienser Ca. 1 tsk. olivenolie til at smøre kokotterne med 4 skiver parmaskinke 2 håndfulde babyspinat, grofthakket 4 tsk. cremefraiche 18% 1 håndfuld groftrevet parmesanost Kværnet salt og peber 4 æg Fremgangsmåde Smør 4 kokotter med olie og sæt en skive...