Røræg m/quinoa

Ingredienser

2 æg
4 spsk. quinoa, kogt efter anvisningen på posen (eller en rest fra tidligere)
1 håndfuld babyspinat
Salt
Smør eller kokosolie til stegning

Sådan gør du

Pisk æg og kogt quinoa sammen i en skål.
Varm smør eller olie på en pande og kom æggeblandingen på.
Når rørægget næsten har den ønskede konsistens, vendes spinat i.

Meny v/ Købmand Dalgaard - Kongevejs-Centret 6 - 2970 Hørsholm - tlf: 45 86 01 22
mail - CVR: 52891728
Åbningstider: man - fredag 9.00 - 19.00 lørdag 9.00 - 17.00 Alle søndage 10.00 - 16.00