Pasta vendt med avocadopesto

Ingredienser

300 g pasta, enten almindelig pasta eller bønnepasta
2 avocadoer
1 fed hvidløg
¼ dl vand
Saft af ½ citron
2 store håndfulde basilikumblade
Kværnet salt og peber

Sådan gør du

Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
Imens blendes avocadokødet med hvidløg, vand, citronsaft og basilikum til en grov pesto eller den ønskede konsistens.
Smag til med salt og peber og vend pestoen med den færdige og afdryppede pasta.

Meny v/ Købmand Dalgaard - Kongevejs-Centret 6 - 2970 Hørsholm - tlf: 45 86 01 22
mail - CVR: 52891728
Åbningstider: man - fredag 9.00 - 19.00 lørdag 9.00 - 17.00 Alle søndage 10.00 - 16.00