Igen i år har vores dygtige kokke sammensat en fantastisk nytårsmenu, som med garanti vil lette Deres aften og give Dem mere tid med Deres gæster.
Grundet Corona har vi i år valgt, at bestilling skal være minimum 2 couverter. Kontakt vores cateringafdeling eller delikatesse for yderligere info.
Bestilling senest den 28. december til afhentning den 31. december
NYTÅRSMENU 2020/21
Carpaccio af røget kammusling m/jordskokker, æble, koldpresset rapsolie, hasselnødder og karse
Torskebisque m/rimmet torsk, safran, dild og porrer
Tournados af oksemørbrad m/skalotteløg, selleri og grønkål samt trøffel/kartoffel gratin og kraftig rødvinsglace
Toscatærte m/chokolade, yoghurt, vanilje og friske bær
Brød og kærnemælkspisket smør medfølger
Pris pr. couvert kr. 445,-
3 stk. mundrette hapsere til dronningens nytårstale
Mangalica skinke m/svampemayo på sprødt brød
Andelever m/kvædekompot på sprødt brød
Daniel Letz røget laks m/rygeostecreme
Pris pr. couvert kr. 129,-
Dalgaards hjemmelavet kransekage
Pris pr. couvert kr. 35,-