Ingredienser
175 g hvedemel
1 spsk. bagepulver
1 nip salt
25 g rørsukker
1 æg, sammenpisket
2 dl mælk
1 stor banan, moset
25 g smør til stegning
Fremgangsmåde
Sigt mel, bagepulver og salt ned i en skål og rør sukkeret i.
Pisk æg og mælk sammen og kom det i melblandingen, mens der røres.
Lad blandingen stå en halv time, før bananen røres i.
Bag små, tykke pandekager i smør på en pande, så pandekagerne består af ca. 3 spsk. dej.
Bag pandekagerne et par minutter på hver side.