Pr. person
Ingredienser
1½ dl yoghurt eller planteyoghurt, fx soja – eller Yosa, som er havreyoghurt
½ banan, skåret i bidder
½ avocado, uden skræl og sten
1 lille håndfuld babyspinat
1 lille håndfuld mynte
1 spsk. revet ingefær
1 tsk. matcha (pulver)
Saft og reven skal af ¼ usprøjtet citron
Sådan gør du
Kom alle ingredienserne i en blender og kør til en jævn, tyk smoothie-bowle, der kan toppes med fx appelsinskiver og hakkede mandler eller valnødder