(4 personer)
Ingredienser:
20-24 asparges, den træede ende knækkes af
200 g krabbekød
2 potter brøndkarse
4 spsk. olivenolie
2 spsk. æblecidereddike
1 spsk. shoyu/sojasauce
4 citronbåde
Sådan gør du:
Damp aspargesene et par minutter, til de lige netop er møre og stadig har bid.
Fordel dem på fire tallerkner og fordel krabbekødet over.
Læg brøndkarse på hver tallerken.
Pisk olie, eddike og sojasauce sammen og dryp det over.
Krydr og server retten med citronbåde og et stykke lækkert brød.