(6 personer)
Ingredienser:
1 kg frisk laks
5 spsk. sesamolie
1 spsk. Pastis
50 g ingefær, skrællet og skåret i skiver
1 bundt basilikum, kun bladene bruges
3 spsk. lyse sesamfrø
Sådan gør du:
Fjern eventuelle ben i laksen, og skær den i mundrette stykker.
Bland sesamolie og pastis.
Stik 1 skive ingefær på små spid efterfulgt af et stykke laks og et blad basilikum, derpå ingefær, laks, basilikum, laks og til sidst ingefær igen.
Vend laksespiddene i sesamfrø.
Grill dem 1 minut på hver side.