(4 personer)
Ingredienser:
500 g torskefilet, hakket groft
1 løg, revet
15 g ingefær, revet
Salt
200 g krabbekød
100 g kogt kartoffel, moset
Reven skal af 1 usprøjtet lime
1æg
½ bakke koriander, hakket
1 spsk. sennep
Smør eller olivenolie til stegning
Sådan gør du:
Rør fiskekødet med de øvrige ingredienser, til en god fast konsistens.
Hvis farsen skal være mere lind, kan du tilsætte et ekstra æg.
Form farsen til små frikadeller, der steges på en pande ca. 4 minutter på hver side, til de er gyldne og sprøde.