Ingredienser:
1 ¾ dl sukker
80 g blødt smør
2 modne bananer, skåret i skiver
1 æg
250 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
½ tsk. natron
1 tsk. vaniljepulver
1 tsk. salt
1 ¾ dl kærnemælk
1½ dl valnødder, hakkede
Sådan gør du:
Sukker, smør, bananer og æg piskes sammen i en skål.
I en anden skål blandes mel, bagepulver, natron, vanilje og salt.
Nu blandes melblandingen skiftevis med kærnemælken i bananblandingen.
Til sidst vendes valnødder i.
Dejen kommes i en brødform, beklædt med bagepapir, og bages i en 175° varm ovn 50-60 minutter.