(4 personer)
Ingredienser:
3 modne bananer, moses
150-200 g speltmel
3 æg
1 tsk. bagepulver
1 nip salt
100 g valnødder eller pekannødder, grofthakkede
50-75 g mørk chokolade 70%, grofthakket
50 g honning
1 spsk. neutral olie, fx solsikke eller nøddeolie
Sådan gør du:
Bland alle ingredienserne sammen, og kom dejen i en brødform beklædt med bagepapir.
Sæt formen i en 185° varm ovn og bag brødet ca. 40 minutter.
Lad brødet afkøle før det skæres i skiver.