Ingredienser:
3 æg
225 g rørsukker
125 g smør + lidt til formen
2 modne bananer, mosede
100 g mandler, hakkede
200 g marcipan, groft revet
225 g mel
3 tsk. bagepulver
Flormelis til at drysse med
Sådan gør du:
Pisk æg og sukker lyst og luftigt.
Smelt smørret, afkøl det lidt og rør det i æggene sammen med bananer, mandler og marcipan.
Sigt mel og bagepulver sammen og vend i dejen.
Smør en springform med smør og beklæd bunden med bagepapir.
Kom dejen formen og sæt den i en 175° varm ovn ca. 1 time.
Lad kagen køle helt af inden den drysses med flormelis og serveres.