(6 personer)
Ingredienser:
3 danske æbler med skræl skåret i grove tern (f.eks Delcorf eller Gråsten)
2 små squash med skræl skåret i grove tern
1 fennikel (bladene fjernet) skåret i meget tynde strimler
1 pakke løvstikke groft hakket
1 liter Valsølille appelsinjuice
2 spsk hvid Balsamico eddike (f.eks Gocia Umbra)
Sådan gør du
Alle ingredienser vendes forsigtigt sammen og trækker natten over.
Serveres i en skål med lidt af væden i bunden.