(ca. 50 stk.)
DET SKAL DU BRUGE
250 g hvedemel
50 g mandler med skal, blendes til mel
½ tsk. hjortetaksalt
Kornene af 1 vaniljestang
125 g sukker
175 g smør
1 æg
Sådan gør du
I en foodprocessor blandes melet med de blendede mandler, hjortetaksalt, vaniljekorn, sukker og smør.
Tilsæt ægget.
Rul dejen ud på en bordplade med lidt mel på, og stik hjerterne ud med en lille hjerteform (ca. 5 cm i diameter).
Bag hjerterne i en 200° varm ovn ca. 7 minutter, hvorefter hjerterne afkøles på en bagerist og opbevares i kagedåser.