(Ca. 12 stk.)
DET SKAL DU BRUGE
12 skiver rugbrød, skåret i halve eller kvarte – eller pumpernikkel
2 pærer, skåret i tynde skiver uden kernehus
Saft af ½ citron
200 g mild blåskimmelost, skåret i firkantede skiver, lidt mindre end rugbrødsfirkanterne
12 valnøddekerner, ristet let på en tør pande
Kernerne fra ca. ½ granatæble
4 spsk. flydende honning
Kværnet peber
Sådan gør du
Dryp pæreskiverne med citron, så de ikke bliver mørke.
Læg en pæreskive på hvert stykke rugbrød og derpå et stykke ost.
Top med valnød og granatæblekerner.
Dryp med honning og kværn lidt peber over.